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Ist Mozzarella bei Low Carb erlaubt?
Gute Low-Carb-Lebensmittel sind außerdem Käse wie Mozzarella, Feta, Butterkäse, Edamer, Gorgonzola, Gouda, Parmesan und Leerdamer. Auch hier gilt: Wer abnehmen möchte, sollte sich bei fettarmen Produkten bedienen.Milchprodukte: Hart- und Schnittkäse sind Lebensmittel ohne Kohlenhydrate, auch Camembert, Gorgonzola und Roquefort enthalten nur verschwindend geringe Mengen. Kleine Mengen an Kohlenhydraten finden sich in Frischkäsesorten wie Mascarpone sowie in Schmelzkäse.Da Mozzarella im Vergleich mit den meisten anderen Käsesorten relativ wenig Fett enthält, ist selbst seine „vollfette“ Version für Figurbewusste kein großes Problem. Wer allerdings ausdrücklich Kalorien sparen will, für den gibt es längst auch eine „Light“-Variante mit weniger als der Hälfte Fett.

Kann ich bei Low-Carb Käse essen : Käse ist ein wertvoller Bestandteil der Low-Carb-Ernährung, denn die meisten Käsesorten enthalten keine Kohlenhydrate. Dafür liefert Käse neben Calcium auch Proteine, die gut sättigen und unter anderem wichtig für den Muskelaufbau sind. Die DGE empfiehlt daher, täglich Milchprodukte wie Käse zu essen.

Sind in Mozzarella Kohlenhydrate drin

100 g enthalten 247 kcal (1034 kJ), 17,5 g Eiweiß, 19,0 g Fett, 1,5 g Kohlenhydrate. Mozzarella enthält viel Calcium (450 mg/100 g) und wichtige B-Vitamine, insbesondere Vitamin B2, das für Stoffwechsel und Schleimhäute wichtig ist.

Was soll man bei Low-Carb nicht essen : Verzichtet wird bei einer Low-Carb-Ernährung in erster Linie auf Brot, Kartoffeln, Nudeln, Kuchen und Reis, aber auch auf Süßigkeiten – da es sich bei Zucker ebenfalls um Kohlenhydrate handelt.

Eine Auswahl an Low-Carb-Milchprodukten:

  • Eier.
  • Butter.
  • Käse.
  • Naturjoghurt.
  • Quark.
  • Sahne.


Kohlenhydrate Tabelle Milch und Milchprodukte

Lebensmittel Kohlenhydrate (g/100g)
Griechischer Joghurt (Mager, ungesüßt) 4 g
Quark (Vollfett) 3 g
Quark (Mager) 4 g
Frischkäse 4 g

Kann man mit Tomaten und Mozzarella Abnehmen

Kurz gesagt ist dieser Tomate Mozzarella Salat…

mit 531 kcal pro Portion kalorienarm und damit gut zum Abnehmen geeignet. durch die Kombination mit ausreichend Gemüse gesund. mit 29 Gramm Proteinen pro Portion ein guter Eiweißlieferant.Für Menschen, die abnehmen möchten oder aus anderen Gründen Diät halten, eignet sich Käse mit einem geringeren Fett- und Kaloriengehalt. Zum Vergleich: 100 Gramm Mozzarella liefern 263 Kilokalorien und knapp 21 Gramm Fett. Die gleiche Menge Gouda dagegen enthält 364 Kilokalorien und knapp 31 Gramm Fett.Eine Auswahl an Low-Carb-Milchprodukten:

  • Eier.
  • Butter.
  • Käse.
  • Naturjoghurt.
  • Quark.
  • Sahne.


Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind tabu. Auf dem Speiseplan stehen stattdessen fett- und proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Nüsse und Samen. Kohlenhydratarmes Gemüse und Obst kann in geringen Mengen gegessen werden. Insgesamt liegt die Zufuhr an Kohlenhydraten bei zehn bis 15 Gramm pro Tag.

Wie viel Kohlenhydrate hat Mozzarella light : Zutaten / Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100g GOLDSTEIG Mozzarella Kugel light
Brennwert 689 kJ / 165 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g 6,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker 1,5 g 1,5 g
Eiweiß 20,5 g

Welche Milchprodukte sind Low Carb : Kohlenhydrate Tabelle Milch und Milchprodukte

Lebensmittel Kohlenhydrate (g/100g)
Griechischer Joghurt (Mager, ungesüßt) 4 g
Quark (Vollfett) 3 g
Quark (Mager) 4 g
Frischkäse 4 g

Was darf ich nicht essen wenn ich auf Kohlenhydrate verzichten will

  • Brot und Getreide meiden bei der Low-Carb-Diät. Wir Deutschen lieben unser Brot: zum Frühstück, als Sandwich zwischendurch oder ganz klassisch das Abendbrot.
  • Pasta.
  • Müsli.
  • Bohnen und Hülsenfrüchte.
  • Zucker und Honig.
  • Milch und gesüßter Joghurt.
  • Fruchtsaftgetränke und Alkohol.
  • Kohlenhydrathaltiges Gemüse.


Dazu zählen Eier und Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch Gemüse mit einem niedrigen Anteil an Kohlenhydraten wie Spargel, Brokkoli und Blumenkohl sowie Pilze. Auch bestimmte Obstsorten wie Heidelbeeren, Erdbeeren, Aprikosen (nicht getrocknet) und Erdbeeren eignen sich für die Low Carb-Ernährung.Hüttenkäse, Schichtkäse und Harzer Käse sind eine gute Wahl, wenn du nach leichten Käsesorten suchst, die dich beim Abnehmen unterstützen. Die Käsesorte, die am wenigsten Kalorien enthält, ist ein körniger Frischkäse (Hüttenkäse) mit nur 30 bis 65 Kilokalorien je 100 Gramm.

Welcher Käse ist ein Fettkiller : Hüttenkäse

Ernährungsexpert*innen empfehlen proteinreiche Nahrungsmittel im Kampf gegen Bauchfett. Besonders eine Käsesorte gilt dabei als ultimativer Fettkiller: Hüttenkäse! Der Käse ist reich an Eiweiß, aber zugleich fettarm, wodurch er perfekt zum Abnehmen ist.